Ernährungsberater (B-Lizenz)
Fundiertes Ernährungswissen als Basis für verständliche und alltagstaugliche Beratung.
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Health Optimize System ist nicht aus einer perfekten Fitnessgeschichte entstanden. Viele Jahre war bei mir eher das Gegenteil das Thema: Bei rund 1,98 m Körpergröße lag ich meist um die 80 kg und konnte kaum zunehmen. Später änderte sich das plötzlich – bis ich schließlich 116 kg erreichte und wusste: So möchte ich nicht weitermachen.
Fundiertes Ernährungswissen als Basis für verständliche und alltagstaugliche Beratung.
Ich kenne sowohl die Schwierigkeit zuzunehmen als auch Gewichtsreduktion, Rückschläge und einen strukturierten Neuaufbau aus eigener Erfahrung.
Deshalb weiß ich: Ernährung muss auch zwischen Familie, Arbeit, Stress und Alltag funktionieren.
Nicht aus Theorie allein, sondern aus der Suche nach einem Weg, der langfristig funktioniert.
Früher war mein Gewicht für mich kaum ein Thema – zumindest nicht in Richtung Abnehmen. Bei etwa 1,98 m Körpergröße lag ich viele Jahre meistens um die 80 kg und hatte eher das Problem, überhaupt zuzunehmen.
Irgendwann änderte sich das. Mein Gewicht stieg immer weiter an, bis ich schließlich bei 116 kg angekommen war. An diesem Punkt war für mich klar: Das ist zu viel. Trotzdem verlief der Weg danach alles andere als geradlinig. Es gab viele Hochs und Tiefs – zeitweise ging das Gewicht bis ungefähr 100 kg herunter, später wieder deutlich nach oben.
Anfang 2024 kam für mich der entscheidende Wendepunkt. Wiederkehrende Magenprobleme und mehrere Krebstodesfälle in meiner Familie haben mich dazu gebracht, mich sehr viel intensiver mit meiner Ernährung und meinem Lebensstil auseinanderzusetzen. Im Januar 2024 fasste ich den Entschluss, meine Ernährung grundlegend neu aufzubauen.
In den folgenden Monaten habe ich verschiedene Ernährungsweisen, Lebensmittel und Umstellungen praktisch ausprobiert, beobachtet und immer weiter angepasst. Statt nach der einen perfekten Ernährungsform zu suchen, wollte ich verstehen, welche Prinzipien für mich wirklich funktionieren – gesundheitlich, körperlich und vor allem langfristig im Alltag.
Im Februar 2025 habe ich dieses praktisch angeeignete Wissen durch die Ausbildung zum Ernährungsberater (B-Lizenz) um die theoretische und fachliche Grundlage ergänzt. Aus der Verbindung aus eigener Erfahrung, Weiterbildung und praktischer Umsetzung ist später Health Optimize System entstanden.
Auch heute ist mein eigener Weg nicht „fertig“. Im Mai/Juni 2026 habe ich zum Beispiel bewusst eine fünfwöchige Phase genutzt, um von rund 90 auf 85 kg zu reduzieren und damit eine bessere Ausgangslage für meinen Trainingsstart zu schaffen. Seitdem liegt mein Fokus auf einem kontrollierten, gesunden Aufbau – mit dem Ziel, stärker und muskulöser zu werden, ohne wieder in alte Muster zurückzufallen.
Genau diese Erfahrung prägt HOS: Veränderung ist selten eine gerade Linie. Entscheidend ist nicht, immer perfekt zu handeln, sondern ein System zu entwickeln, das auch nach Rückschlägen wieder trägt.
Die wichtigsten Stationen, die meinen heutigen Ansatz geprägt haben.
Viele Jahre konnte ich kaum zunehmen und hätte nie gedacht, dass Gewicht später einmal mein gegenteiliges Problem wird.
Das Gewicht stieg immer weiter. Danach folgten mehrere Versuche, Rückschläge und Phasen zwischen Abnahme und erneuter Zunahme.
Magenprobleme und familiäre Erfahrungen waren der Auslöser, meine Ernährung konsequent zu hinterfragen und neu aufzubauen.
Mein selbst erarbeitetes Praxiswissen ergänzte ich durch die Ausbildung zum Ernährungsberater mit B-Lizenz.
Nach einer fünfwöchigen Reduktionsphase von etwa 90 auf 85 kg liegt mein Fokus heute auf einem kontrollierten Muskelaufbau.
Mein eigener Weg hatte mehrere Richtungswechsel. Genau deshalb ist mein Ziel nicht, dir über Wochen hinweg vorzuschreiben, was du essen sollst. Ich möchte, dass du verstehst, wie du auch nach schwierigen Phasen selbst wieder gute Entscheidungen treffen kannst.
Nicht jedes Lebensmittel ist gleich optimal – aber Ernährung funktioniert nicht dauerhaft über Angst und Schwarz-Weiß-Denken.
Du sollst wissen, warum wir etwas verändern. Nur so kannst du später unabhängig gute Entscheidungen treffen.
Ein System muss bei Arbeit, Familie, Restaurant, Urlaub und stressigen Tagen funktionieren – nicht nur auf dem Papier.
Meine fachliche Grundlage ist die Ausbildung zum Ernährungsberater (B-Lizenz). Im Coaching verbinde ich dieses Wissen mit praktischen Strategien für Ernährung, Alltag und Gewohnheiten.
Als Familienvater kenne ich volle Tage, spontane Situationen und die Realität, dass Ernährung nicht immer unter perfekten Bedingungen stattfindet.
Genau deshalb ist mir wichtig, dass Empfehlungen praktikabel bleiben und sich in ein normales Leben integrieren lassen.
Gute Beratung macht dich nicht dauerhaft abhängig von einem Coach. Sie gibt dir Wissen, Struktur und Sicherheit, damit du deinen Weg später selbstständig fortsetzen kannst.
Deshalb steht HOS nicht nur für Gewichtsverlust, sondern für Fähigkeiten und Gewohnheiten, die nach dem Coaching weiterbestehen.
Im kostenlosen Erstgespräch sprechen wir über deine Ziele, deinen Alltag und darüber, ob HOS überhaupt zu dir passt.
Kostenlos & unverbindlich – wir schauen gemeinsam, ob die Zusammenarbeit passt.